刘达玉 王卫 张秀明 李慧 何仁 王荣春 侯革非 乔明强 王金凤 高才昌 郭秀兰 张文生 唐仁勇 王禾 张佳敏

多聚氨基酸 肉类 乳酸乳球菌 菌株 革兰氏阳性菌 广谱抗生素 防腐 乳酸菌 微胶囊化 抑菌效果 肉类保藏 聚合物 低聚果糖 聚赖氨酸 酸聚合 培养条件 病原微生物 应用前景 贮藏期