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陈启和图谱-自然科学领域:
相关人员
傅明亮
何国庆
刘婧
唐彦捷
李青青
叶雪飞
洪武林
章海锋
朱东升
傅伟
周陈伟
阮晖
朱承亮
陈路清
穆琳
张秀艳
王金玲
沈磊
研究领域
γ-氨基丁酸
哈巴俄苷
羽毛角蛋白
肉桂酸
嗜热性
乳杆菌
角蛋白酶
GABA
嗜热酶
地衣芽孢杆菌
体外转化
酵母
生物转化条件
玄参
特性
热稳定性
热稳定策略
热稳定的分子机制
霉菌
酶学特性
所属机构
浙江大学食品科学与营养系
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