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沈蓉图谱-自然科学领域:
相关人员
何昌琦
张德操
王永安
龚新标
赵劲梅
研究领域
保存力
银耳孢子发酵饮料
稳定试验
培养特征
银耳孢子
供氧的控制
通江银耳芽孢
营养
银耳孢子多糖
药曲
营养型
制醋
药方
底物葡萄糖浓度的控制
分离纯化
发酵
发酵饮料
菌株选育
发酵过程的放大
防腐剂
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