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杜先锋图谱-自然科学领域：

相关人员

许时婴 李平 王璋

研究领域

甘露低聚糖 分子量 分级分离 特性粘度 甘露聚糖酶 白魔芋球茎 葛根直链淀粉 酶学性质

所属机构

无锡轻工大学食品学院 安徽农业大学轻工学院 合肥工业大学生物与食品工程系

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