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唐传核图谱-自然科学领域：

相关人员

尹寿伟 姜燕 杨晓泉 于泓鹏 温其标 彭志英 陈中 曾庆孝

研究领域

可食膜 机理 聚集 大豆分离蛋白 微射流 构象 相互作用 芸豆蛋白

所属机构

广东广州 华南理工大学轻工与食品学院 华南理工大学食品与生物工程学院

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