普查 消毒卫生 亚硝酸盐 从业人员 沈阳市疾病预防控制中心 菌型分布 增菌培养 餐具消毒 卫生标准值 健康体检 带菌率 卫生监督 国标 大肠菌群 合格率 采样方法 疾病控制 志贺菌属 沈阳地区